Solicitar demo
Plataforma Multi-Empresa · Operaciones Gastronómicas

Centralice el abastecimiento y control de inventario de su holding.

Estandarice sus flujos de compra y automatice la deducción de recetas mediante integración API. Visibilidad y trazabilidad total para su cadena logística.

  • Trazabilidad 100% auditable. Registro inmutable por usuario, fecha y sucursal.
  • Gobernanza financiera. Aprobación jerárquica para la emisión de Órdenes de Compra.
Bodega de distribución gastronómica moderna con gestor revisando inventario en tablet
Bodega central · Sincronizada
02 — El problema a escala

Superando los cuellos de botella en la operación a escala.

La dependencia de procesos manuales y hojas de cálculo fragmentadas introduce riesgos operativos y financieros que impactan el margen de contribución.

Facturas y planillas en papel dispersas sobre una superficie oscura: la operación manual a escala
La operación manual: papel, planillas y errores
  1. Descentralización de Compras

    Falta de políticas automatizadas que prevengan sobrecostos, compras fuera de contrato o adquisiciones no autorizadas por gerencia.

  2. Silos de Información (Stock)

    Desconexión entre la venta real y la deducción teórica de insumos, generando mermas no justificadas y quiebres de stock en sucursales.

  3. Auditorías Vulnerables

    Procesos de conteo físico susceptibles a errores o manipulaciones, dificultando la consolidación contable a fin de mes.

03 — El sistema en marcha

Planning para gestión
de inventario

Recibe tu inventario, ordénalo en bodegas y conviértelo en información viva: órdenes de compra, recetas estandarizadas y descuento automático al vender.

01

Recepción

42 SKU recibidos y verificados contra la orden.

02

Orden en bodegas

Cada insumo asignado a su ubicación y sucursal.

03

Orden de inventario

Stock y niveles consolidados en tiempo real.

04

Recetas (BOM)

Costo teórico por plato, estandarizado.

05

Descuento al vender

El POS deduce la materia prima en cada venta.

04 — La plataforma

Estandarización, control y visibilidad en tiempo real.

Arquitectura multi-empresa nativa que conecta el consumo en el punto de venta con la planificación de bodegas. Cada movimiento, respaldado por reglas de negocio estrictas.

1.0 Gestión de Compras

Cotizaciones y Órdenes de Compra vinculadas a flujos de aprobación gerencial según límites de presupuesto.

2.0 Control de Bodegas

Transferencias internas con validación de “Stock en Tránsito”: salida y recepción confirmadas.

3.0 Auditoría y Conteos

Conteos físicos “a ciegas”. El sistema cruza conteo vs. stock teórico y alerta discrepancias.

4.0 Ingeniería de Menú

Recetas estandarizadas y centralizadas para asegurar el costo teórico de su producción.

05 — Arquitectura

Conectado a su punto de venta.

Cada transacción del POS deduce materias primas en tiempo real y queda registrada en un log de auditoría inmutable.

  • POS → Stock

    Integración Transaccional (API)

    Deducción exacta y automática de materias primas (BOM) con cada transacción registrada en su POS.

  • Audit log

    Trazabilidad Incorruptible

    Log de auditoría completo para cada ajuste de stock, transferencia entre bodegas y recepción de mercancía.

  • Multi-empresa

    Gobernanza Multi-Tenant

    Múltiples razones sociales, marcas y bodegas desde un único panel con permisos granulares por usuario.

Infraestructura diseñada para soportar operaciones complejas:

0+ desde redes de 25 colaboradores
Multi hasta ecosistemas multi-marca y multi-bodega
0% de los movimientos con trazabilidad auditable
Visión tecnológica

Preparando sus datos para la planificación predictiva.

La eficiencia parte por consolidar datos históricos fiables. Al implementar SmartOrder hoy, su holding construye la base estructurada para nuestro próximo despliegue.

En desarrollo

Agente Planner IA

Procesará su historial de consumo, estacionalidad y tiempos logísticos para sugerir pronósticos de demanda de alta precisión.

Forecast

Escale su operacióncon datos confiables.

Bodegas y compras corporativas en una plataforma que prioriza la seguridad de la información y la eficiencia administrativa.

Agendar Reunión Técnica Implementación guiada · Integración API con su POS
Solicitar demo